Photo : luttespaysannes.be

  • (Septembre 2011)
  • Gratuite
  • namur[at]amisdelaterre.be ou 0476/779815

Séchage, stérilisation, pasteurisation,congélation, lacto-fermentation .................. nous passerons en revue une partie de ces techniques de conservation de fruits et légumes qui nous permettront de les conserver plusieurs mois et de profiter de nos productions pendant tout l’hiver.
Présentation d’exemples concrets et de réalisations.

Attention : la date est provisoire et encore à confirmer (suivant disponibilité des 3 intervenants)