10e Journée de la pomme à Wégimont et fête du réseau de vergers conservatoires

Photo : luttespaysannes.be

  • du 28 octobre à 10h au 28 octobre 2012 à 18h (Octobre 2012)
  • 1 euros (gratuit pour les membres et les - 12 ans)
  • Didier Brick - liege[at]amisdelaterre.be - 0497/82.63.83
  • Compte rendu: Pour marquer le coup cette année, l’événement se déroulait au château de Wégimont, en collaboration avec la Province de Liège. Ce nouveau cadre plus prestigieux allait de paire avec la collection de pommes présentée, qui dépassait les 200 variétés ! Cette année, le public était plus diversifié avec davantage de familles et d’enfants, ce qui est un gage pour l’avenir. Le film et l’exposition « Les origines de la pomme » ont fait salle comble. Les spectateurs ont voyagé en images jusqu’au Kazakhstan, suspendus aux lèvres de la réalisatrice venue de Paris. Les conférences sur l’autonomie alimentaire grâce au verger et la mise en place d’un jardin fruitier ont suscité questions pratiques et nombreux échanges entre les participants venus de Bruxelles pour certains. Des pépiniéristes présentaient des arbres fruitiers dont de magnifiques poiriers palissés, l’idéal pour agrémenter utilement une façade ou une haie fruitière. Les spécialistes du verger des Amis de la Terre ont renseigné de nombreuses personnes en quête de variétés adaptées à la région et qui ne nécessitent pas de pesticides. Les animations sur la taille et le greffage n’ont pas manqué d’étonner. Près de 150 personnes ont suivi les balades à la découverte du verger conservatoire et de transition tout proche[[Certaines personnes ont abandonné en chemin car elles n'étaient pas munies de bottes. La pluie des derniers jours avait laissé des traces dans les champs ! (ndlr)]]. Mais les enfants aussi pouvaient profiter de la journée. Tantôt ils pouvaient se faire grimer, suivre blanche neige et les cinq nains pour réfléchir de manière ludique aux dangers de la pomme traitée de pesticides, tantôt ils avaient l’occasion de construire le jardin idéal pour la nature à partir d’une impressionnante maquette animée par les Amis de la Terre de la Régionale de Namur. La cuisine déclinée autour de la pomme était bio et les produits locaux. Qui n’en a pas profité pour déguster une fricassée aux pommes accompagnée d’une bière au sirop ou encore une rombosse ? Le marché artisanal de produits du terroir n’a pas déçu lui non plus. Pommes de hautes tiges non traitées, jus de pomme, cuberdons, fromages, miel, sirop, légumes produits en biodynamie,… il y en avait pour tous les goûts. Sans oublier les artisans au travail qui montraient les astuces de la vannerie et la réalisation de « bodets »[[Un bodet : mot wallon signifiant panier en osier de forme particulière destiné à la cueillette des fruits]] pour la récolte… des pommes. Bref, une journée complète puisque les visiteurs pouvaient également profiter des 22 hectares du domaine de Wégimont tout en couleurs d’automne. La Régionale de Liège se félicite d’avoir mené un tel projet en collaboration étroite avec les permanents, la participation de ses trois locales du Pays de Herve, de Liège et de la Porte des Fagnes et les précieux renforts de la Régionale de Namur. Forts de ce succès et des retombées positives d’une telle journée sur l’approche du grand public pour le jardin fruitier, l’autonomie alimentaire et les produits locaux, il est fort à parier que nous vous inviteront à une 11e Journée de la pomme à Wégimont. D'ici-là, portez-vous bien.

Voici dix ans déjà que les Amis de la Terre organisent le dernier dimanche d’octobre une journée de la pomme. A cette occasion, nous présentons au public une vaste collection de plus de cent variétés. Notre particularité : chez nous, on peut voir les pommes, mais surtout les goûter ! Une bonne manière de faire revivre les souvenirs du passé pour les anciens ou de faire découvrir de nouvelles saveurs aux plus jeunes.

Nous donnons tous les trucs et astuces pour organiser un verger familial dans les petits jardins comme dans les prairies  : choix des variétés, des porte-greffes ; protection contre les campagnols ou le bétail ; aménagement naturel du verger (nichoirs, zones fleuries,…) ; taille de formation et d’entretien… Nous vous aidons également à déterminer vos fruits.

Bien sûr, notre stand «  restauration  » vous fait découvrir des pâtisseries à base de pommes (cakes, tartes et gâteaux), des rombosses (vieille recette liégeoise) et des beignets. Notre bar désaltère les visiteurs avec jus de pomme fraîchement pressé, cidre et bières à la pomme et au sirop. Le tout bio et/ou de fabrication locale et
artisanale.

Mais la journée de la pomme, c’est avant tout faire prendre conscience au public de la diversité des fruits que l’on trouvait autrefois dans nos campagnes  ; de l’intérêt de ceux-ci dans le cadre d’une production saine et locale ; de la possibilité ouverte à chacun de retrouver les savoirs des anciens pour la transformation des fruits. Bref, une manière de se préparer à l’avenir proche d’une société post-pétrole où produire localement deviendra une priorité. Ensemble, préparons l’avenir et préservons nos enfants en n’utilisant pas de
pesticides  !

MP3 - 6.6 Mo
Écouter la présentation de la journée de la pomme 2012 par Didier Brick

Affiche de la Journée de la pomme 2012 à Wégimont