Hold up sur le climat

Hold up sur le climatComment le système alimentaire est responsable du changement climatique et ce que nous pouvons faire.

Ce livre explique comment le système agro-industriel est un des responsables majeurs du changement climatique et pour quelles raisons et comment la souveraineté alimentaire est essentielle à prendre en compte dans toute solution pérenne et juste.

Il est plus que jamais temps pour les peuples d’agir par eux-mêmes, alors que les gouvernements, particulièrement ceux qui sont à la tête des pays qui ont le plus pollué, refusent de prendre leur responsabilité pour gérer ce problème.

Changer le système alimentaire est certainement le meilleur endroit par où commencer.

Co-édition CETIM et GRAIN, 259 pages, 10 euros