Visite du "verger conservatoire du Pays de Herve" à Soumagne dimanche 13 septembre 2009

  • dimanche 13 septembre 2009 à 00h (Septembre 2009)

Le dimanche 13 septembre à 14h, Ecolo-Olne et les Amis de la terre proposent une visite du verger conservatoire du Pays de Herve.

Les Amis de la Terre ont voulu « rapatrier » chez nous les variétés typiques qui n’existent plus qu’en un ou deux exemplaires dans le verger conservatoire du centre de recherche en agronomie, à Gembloux.

Par cette activité, nous voulons sensibiliser les Olnois à la préservation et au développement de cet héritage culturel, social et biologique. C’est le plus grand projet lié au verger en Wallonie. Il vise à assurer la spécificité du Pays de Herve en plantant des variétés d’arbres fruitiers typiques de notre région. 250 hautes tiges de variétés typiques du Pays de Herve seront plantées sur 6 ha.

Nous clôturerons cette après-midi par une dégustation des produits du terroir, avec la complicité du Convivium SLOWFOOD du Pays de Liège : jus de pomme artisanal et variétés insoupçonnées de sirop artisanal vous seront proposés.

Slow Food est une association éco-gastronomique fondée en 1989 pour contrer les fast-food et enrayer la disparition des traditions gastronomiques locales et le manque d’intérêt des gens pour leur nourriture, ses origines, ses saveurs et les conséquences de nos choix alimentaires sur la planète et les populations du monde. L’alimentation à la manière Slow Food est bonne, propre et juste : ce que nous mangeons doit avoir bon goût ; cela doit être produit de manière à ne pas endommager l’environnement, les espèces animales ou notre santé ; et les producteurs alimentaires doivent recevoir une juste compensation pour leur travail.
Pour la petite histoire, ce convivium est né sous l’impulsion d’un Olnois, Laurent Baldelli, qui lors de ses retours de voyages d’Italie, partageait ses "trouvailles gastronomiques" dans l’arrière-boutique d’une amie fromagère et là, ils refaisaient le monde autour du goût...
Très concrètement, à Olne, vous pouvez aussi adhérer au collectif d’achat groupé de panier bio en provenance de la ferme Cynorodhonskynet.be].

  • Date : dimanche 13 septembre
  • Heure : 14h
  • Lieu : rue Célestin Damblon - parking du Bas-Bois
  • P.A.F. : 2 €
  • Renseignements : Patricia Debaar (087/26 86 21)