Les Amis de la Terre Belgique
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Comment élever des poules de Herve ?

Aujourd’hui, partout en Europe on élève les mêmes poules industrielles
issues d’un croisement qui donne de super pondeuses. Le hic...

...c’est que vous n’êtes pas à même de les reproduire vous-même car leur descendance ne présente plus aucune performance. Vous rachetez alors tous les deux ans de nouvelles poulettes issues des grands poulaillers industriels flamands.

Pour sortir de cette spirale, une solution : élever, en toute indépendance, une race locale !

La poule de Herve est une poule vive, rustique et bonne pondeuse qui est typique de notre Plateau. Malheureusement, comme les anciennes variétés fruitières, elle fait partie de la biodiversité menacée et à sauvegarder. Léon Demonceau élève avec passion des Herve depuis plus de vingt ans. Il nous propose de visiter son élevage. Pour le néophyte, c’est l’occasion de se rendre compte qu’il est aisé d’accueillir quelques poules au jardin. Peu exigeante, notre Herve permet le recyclage des déchets de table et fournit des oeufs et poulets de qualité. Que dire encore du plaisir qu’aurons vos
enfants lors de la naissance des poussins chaque printemps ?

Bref, au terme de cette activité sympathique, vous saurez tout sur la manière d’installer votre poulailler et le parcours, le choix des
reproducteurs, l’alimentation et l’élevage.

Poule de Herve

Vous verrez, quand vous aurez goûté un oeuf d’une de vos poules qui gratte le jardin à côté d’un oeuf du commerce (même bio), votre vision de la poule aura changé pour toujours.

- Horaire : de 14 à 16h
- Lieu : domicile de Léon Demonceau
rue de Jupille, 71
4620 Fléron.
- Organisation : la Régionale de Liège en collaboration avec le Club des Eleveurs de la poule de Herve.
- Attention : nombre de personnes limité à 10. Contacter Didier Brick au 04/375.09.88 ou 0497/82.63.83
- NB : Il est possible d’obtenir des poussins de Herve à condition de les réserver un bon mois à l’avance.